Le lait, de l'or blanc? : amélioration de la productivité des exploitations mixtes cultures-élevage à travers une meilleure gestion et alimentation des vaches laitières dans la zone de Koutiala, Mali

Les systèmes de production mixtes cultures-élevage continuent d’être les systèmes de production agricoles dominants en Afrique Sub-saharienne. L’élevage une des composantes essentielles de ces systèmes, est caractérisé par une faible productivité à cause de plusieurs facteurs notamment les stratégies actuelles d’alimentation des troupeaux, basées sur l’utilisation des faibles quantités et qualités des ressources fourragères des pâturages durant la longue saison sèche, et la faible production des fourrages légumineux. A cela, s’ajoutent l’effet des maladies, les difficultés d’acheminement des produits aux marchés dues au manque d’infrastructures (routes) et l’environnement socio-économique et politique...